Umbrión arbequina, 500 ml. Caja 12 unidades

► Características del aceite Umbrión Arbequina

El aceite Umbrión arbequina es un virgen extra muy aromático y equilibrado. Para los amantes de los aceites suaves.

► Origen

Madridejos, Toledo.

► Variedad de aceituna

Monovarietal de aceituna arbequina.

► Nota de cata

Se trata de una variedad originaria de otras zonas, pero cada vez más se está haciendo un hueco en Castilla La Mancha.

Aceite Arbequino sorprendente y delicado, conquista por su equilibrio y fragancia, es un aceite armonioso y dulce, muy agradable en boca, ideal para salteados y aliños por su verdadera explosión aromática.

► Elaboración

En busca de la mejor calidad, se realiza un seguimiento continuo de la aceituna para que la recogida se lleve a cabo en el momento óptimo de madurez separando suelo y vuelo y separando calidades.

La almazara dispone de dos líneas de limpieza y lavado para la aceituna de vuelo, una línea para la aceituna de suelo y tres equipos de pesada en continuo. La molturación es diaria y se extrae el aceite a temperatura ambiente para conservar todas sus propiedades organolépticas.

► Productor

Aceites Umbrión