Martín de Prado Primicia manzanilla, 500 ml. Caja 3 unidades
Aceite de oliva virgen extra premium , monovarietal manzanilla cacereña de cosecha temprana. Aceite más temprano que el Martín de Prado clásico. Edición Limitada, elaborado y embotellado en Extremadura.
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Región:
Trujillo, Cáceres
Variedad de aceituna:
Monovarietal manzanilla
Nota de cata:
AOVE frutado verde y maduro de intensidad media-alta. Gran equilibrio en boca, con un amargor y un picante de intensidad baja-media y un nivel medio de dulzor.
Variedad muy apreciada por los oleólogos.
Elaboración:
Las aceitunas utilizadas para elaborar este aceite se recolectan días antes de las que se utilizan para la línea clásica de Martín de Prado, por lo que es un aceite ligeramente más fresco y verde.
Recolectadas en su envero y molturadas en frío, en la elaboración se utilizan sólo aceitunas cuidadosamente seleccionadas, materia prima de máxima calidad, extraída de olivares de Extremadura con la implementación de las últimas modalidades de cultivo, consiguiendo así la maduración óptima de cada variedad.
El resultado es excelente, una cuidada selección de aceites artesanales fruto del estudio, la investigación y el desarrollo de las últimas técnicas de recolección, extracción y envasado.
Usos recomendados:
Ideal con pistos y platos con verduras y hortalizas, tanto cocinadas como en crudo.
Productor:
| Origen | Cáceres |
| Elaboración | Monovarietal |
| Variedad | Manzanilla |
| Envase | Cristal |
| Formato | 500 ml. |
| Cultivo | Tradicional |
| Recolección | Cosecha temprana |
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