Mystic-Flasche mit schwarzem Etui. Premium natives Olivenöl extra, hergestellt in Martos, Jaén. Monovarietal aus der Sorte Picual aus früher Ernte.
Tuccioliva ist ein natives Olivenöl extra der Sorte Picual aus früher Ernte; es vereint äußerste Zartheit mit außergewöhnlicher Dichte sowie subtilen und frischen Düften. Zu seinen wichtigsten Qualitäten zählen ein sehr feines, sehr ausgewogenes Fruchtaroma, mit kaum Bitterkeit und nahezu ohne Schärfe, sehr gut moduliert.
Martos, Jaén.
Monovarietal Picual.
Öl von gelbgrüner Farbe, mit goldenen Reflexen, glänzend und leuchtend.
Komplexität grüner Aromen und frischer Früchte. Aromatische Kräuter wie Basilikum und Fenchel verbinden sich mit Noten von Tomate und Avocado. Nuancen von Apfel, Banane und reifer Mandel.
Geschmack, im Antritt mild, fast süß; danach treten eine leichte Schärfe und Bitterkeit auf, sehr ausgewogen. Samtig und mit guter Persistenz.
Hergestellt im Oktober mit der Ernte ausschließlich grüner Oliven und mittels Kaltpressung. Das gewonnene Öl wird ausgewählt, im Lager klassifiziert und sofort gefiltert, um sauber, ohne Feuchtigkeit oder Verunreinigungen, gelagert zu werden.
Empfohlen für den Rohverzehr, sei es zur Verwendung in kalten, lauwarmen oder warmen Speisen; seine Intensität verstärkt den Geschmack von Schinken, Trockenfleisch, Wurstwaren und Käse. Auch in Salaten, Salmorejo und auf Toast können wir es genießen und natürlich, da es Picual ist, eignet es sich zum Frittieren aufgrund seiner hohen Oxidationsbeständigkeit.
