Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana de la variedad picual. Su proceso de producción se lleva a cabo con el máximo esmero, asegurando garantizar la obtención de las propiedades óptimas del aceite.
Aceite de Oliva Virgen Extra en lata de 250 ml, presentado en cajas de 12 unidades, ideal para consumo cotidiano o regalo. Un formato práctico y resistente que mantiene la frescura y calidad del aceite, facilitando su conservación y transporte.
Procedente de un olivar propio ubicado en Andújar, Jaén, en pleno corazón de una de las regiones olivareras más prestigiosas de España, donde la tradición y el cuidado familiar aseguran un producto excepcional.
Elaborado con aceitunas de la variedad Picual, recogidas manualmente a mediados de octubre, justo antes del envero, para preservar su color verde intenso y un alto contenido en clorofilas, dotando al aceite de gran vitalidad y frescura.
En nariz se aprecia un frutado muy joven, con aromas herbáceos predominantes como hierba verde, plátano, tomatera y manzana verde. En boca mantiene estos matices herbáceos, acompañados por un picante agradable que evoluciona en garganta, y un leve amargor persistente. Su estructura es equilibrada, aportando fluidez y complejidad.
El aceite se obtiene mediante extracción en frío tras una recolección manual cuidadosa, asegurando la conservación óptima de sus propiedades naturales y sensoriales.
