Naturvie One Mil Flores, 500 ml.

Región:

Guareña, Badajoz.

Variedad de aceituna:

Coupage de las 15 variedades de la finca: Entre otras, Frantoio, Koroneiki, Cobrançosa, Picholín, Arbequina, Manzanilla Cacereña, Picual, y Verdial.

Nota de cata:

Aceite de frutado maduro con aromas de plátano, hierba, manzana verde y almendra. En boca predomina el dulce inicial frente al ligero picante y amargo.

Elaboración: 

Obtenido de la aceituna y solo mediante procedimientos mecánicos o físicos, bajo condiciones que no alteren sus características naturales y sin someterlo a ningún otro tratamiento excepto el lavado, decantación, centrifugación y filtración.

Maridaje:

Recomendado para iniciarse en el consumo de aceites de alta calidad con cualquier plato.

Productor:

Naturvie Gourmet SLU

Pol. Industrial La Alberca, 5
06470 Guareña
(Badajoz)

Información Nutricional:

Valor Nutricional / Nutrition Facts

Por 15ml / Per 15ml
Valor energético / Energy Value: 120Kcal

- Grasas Totales / Total Fat: 15g
De las cuáles / of Which
Saturadas / Saturated: 2g

- Total Hidratos de Carbono / Total Carbohydrate: 0g
De los cuáles / of Which
Azúcares / Sugars: 0g
Proteínas / Protein: 0g
Sal / Salt: 0g

Parámetros / Parameters

Acidez / Acidity < 0.4 %
Nivel peróxido (meq0 2/kg) / Peroxide Level (meq0 2/kg) < 15 %
K232 (absorbancia U.V) / K232 (absorbance U.V) < 2 %
K270 (absorbancia U.V) / K270 (absorbance U.V) < 0.20 %
Delta K (absorbancia U.V) / Delta K (absorbance U.V) < 0.01 %
Ácidos grasos (%) / Fatty acids (%)
Ac. Palmítico (C16:0) 7,5/20%
Ac. Oleico (C18:1) 55/83%
Ac. Linoleico (C18.2) 3,5/21%
Ac. Linolénico (C18:3) < 1 %
Ac. Araquídico (C20:0) < 0,6 %
Ac. Behénico (C22:0) < 0,2 %
AC. Lignocérico (C24:0) < 0,2 %
Total de ácidos grasos trans / Total trans fatty acids < 0,05 %

Conservación del Producto

Mantener en un lugar fresco, seco y alejado de la luz