Tierras de Tavara BIO, 250 ml.
Aceite de oliva virgen extra ecológico D.O. Sierra de Segura. Monovarietal picual elaborado durante el mes de Noviembre, se caracteriza por un intenso frutado a aceituna verde y un exquisito sabor con tonos ligeramente amargos y picantes.
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Región
Sierra de Segura, Jaén.
Variedad de aceituna
Monovarietal Picual de cosecha temprana (Noviembre)
Nota de cata
Se caracteriza por un aroma y sabor de intenso frutado a aceituna verde donde también se hayan tonos de manzana, hierba recién cortada, tomate y alcachofa. Muy equilibrado se acompaña de un suave y elegante toque amargo y picante.
Elaboración
Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos.
Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.
Productor
| Origen | Jaén |
| Elaboración | Monovarietal |
| Variedad | Picual |
| Envase | Cristal |
| Formato | 250 ml. |
| Cultivo | Ecológico |
| Recolección | Cosecha temprana |
| Denominación de origen | D.O. Sierra de Segura |
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