► Umbrión Cornicabra 橄榄油的特点
Umbrión Cornicabra 橄榄油 这是一款科尼卡布拉(Cornicabra)单一品种的特级初榨橄榄油,具有托莱多山脉(Montes de Toledo)原产地保护标志(DOP)。
► 产地
马德里德霍斯(Madridejos),托莱多。
► 橄榄品种
科尼卡布拉(Cornicabra)单一品种橄榄。酸度 0.3º。
► 品鉴笔记
呈金绿色,香气浓郁,带有苹果般的气息;口感带杏仁风味,微苦微辣。 果香强度高.
苦与辣完美融合,入口浓烈且十分芬芳。
平衡且和谐, 因其果香浓郁,非常适合用于腌制和揉拌。
► 制作工艺
为追求最佳品质,将进行 对橄榄的持续跟踪 以确保在最佳成熟度时采收,并将落地果与树上果分开,同时分级筛选品质。
该油坊配备两条用于清洗和水洗树上采摘橄榄的生产线,一条用于地面采摘橄榄的生产线,以及三套连续称重设备。每天进行压榨,并在常温下提取橄榄油,以保留其全部感官特性。
► 生产商

- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 科尼卡布拉
- 包装
- 水晶
- 格式
- 750毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 传统的
- 原产地名称
- 托莱多山地原产地名称(D.O.)
- 起源
- 托莱多
2026-02-14