Aceite de oliva, entre los productos españoles con sello de calidad preferidos por los consumidores

Para los consumidores encuestados, los productos con sello DOP (Denominación de Origen Protegida) o IGP (Indicación Geográfica Protegida) más reconocidos serían los vinos (32%), los quesos (31%) y las carnes (26%). Le siguen en la cola la fruta (19%), el jamón (15%) y el aceite de oliva (14%). Alimentos que no sorprenden, ya que forman parte de la dieta mediterránea.

¿Qué es lo que más valoran de un producto?

El estudio reveló algunos datos curiosos sobre las preferencias de los consumidores a la hora de seleccionar ciertos productos de la cesta de la compra, en lugar de otros similares. Pues bien, la muestra escogida en la realización del estudio confirmó que, a la hora de elegir un producto, lo que los compradores más valoran es, en primer lugar, la calidad del producto (lo valoran en un 90%), el precio del producto (88%) y la relación entre ambos (81%).

Sobre los valores que se asocian a los productos con estos sellos de calidad europeo, los consumidores dieron especial importancia la calidad (en un 80%), su origen (79%), la garantía (63%), la tradición (43%) y la exclusividad (48%).

Hábitos de compra de los consumidores

En lo que se refiere a los hábitos de compra sobre los productos con sello de calidad diferenciada, el 63% de los encuestados reconoce que los consume, al menos, una vez a la semana, mientras que el 23%, lo hace una vez al mes, el 19% de manera habitual. Otro 71% de forma diferenciada, asegura que los elige solo en ocasiones especiales, como cumpleaños, Navidades, aniversarios, reuniones, etc. 

Estos resultados evidencian el hecho de que los consumidores son cada vez más conscientes y tienen un conocimiento más concreto sobre los productos con sello DOP y IGP. Así, el 60% de los encuestados reconoció el sello DOP, sobre todo en quesos (32%) y verduras y frutas (22%). Es decir, los productos que contienen estos sellos son un incentivo para ellos.

La importancia de las Denominaciones de Origen

Precisamente, el valor e importancia de las denominaciones de origen residen en la calidad y exclusividad de sus productos. Son relevantes porque aportan al pequeño empresario o emprendedor una certificación de la exclusividad de sus productos, lo cual les concede un reconocimiento específico que puede ayudar a captar la atención de determinados consumidores. 

Además, son denominadas por muchos como “elementos clave”, porque en ocasiones implican un importante componente social: ayudan a fijar población en entornos rurales despoblados; favorecemos la viabilidad de los productores y crean puestos de trabajo y riqueza.

Y, por su puesto, garantizan a los consumidores el origen, la trazabilidad y la seguridad. 

El estudio ha sido realizado por “Origen España”, una asociación que reúne a los productos agroalimentarios con sello europeo de calidad diferenciada DOP (Denominación de Origen Protegida) e IGP (Indicación Geográfica Protegida) de España.