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► Tuccioliva 特级初榨橄榄油的特点
Tuccioliva 是一款早采的皮夸尔（Picual）特级初榨橄榄油，兼具极致的细腻与非凡的浓稠度，散发微妙清新的芳香。其主要品质包括：非常细致、十分均衡的果香，几乎不苦、几乎不辣，层次调和得恰到好处。
► 产地
哈恩省马尔托斯。
► 橄榄品种
单一品种：皮夸尔（Picual）。
► 品鉴笔记
油色呈黄绿色，带金色反光，明亮通透。
绿香与新鲜水果香气层次丰富。罗勒、茴香等芳香草本与番茄、牛油果的香气相融合；并带有苹果、香蕉与成熟杏仁的细微风味。
口感, 入口柔和，几近甘甜，随后出现轻微的苦感与辛辣感，且十分平衡。口感丝绒般顺滑，余味持久。
► 制作工艺
于10月制作，仅采收完全青绿的橄榄，并采用冷萃取工艺。所得橄榄油经过筛选，在酒窖中分类，并立即过滤，以洁净方式储存，不含水分及杂质。
► 搭配建议
建议生食使用，可用于冷食、温食或热食；其浓郁风味能提升火腿、风干肉、香肠及奶酪的口感。也可用于沙拉、萨尔莫雷霍冷汤和烤面包片；当然，作为皮夸尔（Picual）品种，也非常适合油炸，因为其抗氧化能力强、耐高温。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 500 毫升
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 推荐
- 是
- 起源
- 哈恩
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