Molisabor,4 x 500 ml 套装。| Oliva del Sur
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Molisabor,4 x 500 ml 套装。| Oliva del Sur

Molisabor,品鉴套装 4 x 100 ml。

Agotado
€17.57
含税

单一品种早采特级初榨橄榄油品鉴套装,100% 天然,直接由橄榄制得,仅采用机械工艺。

品种:阿贝奎纳、霍希布兰卡、皮夸尔和弗兰托伊奥。

 

Molisabor 高端特级初榨橄榄油礼盒特点

礼盒包含每种 Molisabor 品种各一瓶: Arbequina、Hojiblanca、Picual 和 Frantoio.

产自哈恩省(Jaén)巴埃萨(Baeza)。Se 将采收期提前到10月和11月,从而能够通过 冷压榨 获得极佳的“翡翠绿”油液,以及刚割青草、番茄和香蕉的香气。

产地

庄园位于 哈恩省巴埃萨(Baeza)。 

橄榄品种

单一品种:Arbequina、Hojiblanca、Picual 和 Frantoio。

品鉴笔记

Picual:

青橄榄的强烈果香,带有番茄、苹果、香蕉、杏仁(嫩杏仁)和刚割青草的调性。和谐清新。其特点是以苦与辛辣等正向属性为基础,且非常平衡并被柔化。回味悠长。 口感非常清新怡人。

Arbequina:

在香气上呈现浓郁的青橄榄果香,带有苹果、香蕉和青杏仁的细微气息。入口甘甜,略带辛辣。

霍希布兰卡: 

青橄榄浓郁果香的橄榄油。香气非常浓郁。辛辣与苦味均衡。其新割青草与新鲜水果的丰富香气,非常适合提升三文鱼或金枪鱼等油性鱼类的风味。

弗兰托伊奥: 

在香气上呈现浓郁的橄榄果香,带有苹果、青草、洋蓟和青杏仁壳等青绿气息的细微香调。入口带来甘甜感、非常轻微的苦味,以及更为明显的辛辣,并伴有苦杏仁与坚果的细微风味。

制作工艺

早采在10月和11月进行。从进入榨油坊起便迅速被研磨并萃取出橄榄油 通过冷态机械工艺 (温度在18℃至20℃之间)。

搭配建议

建议生食使用

生产商

哈恩橄榄油厂

制作
单一品种
包装
水晶
格式
100 毫升。
种植
传统
收集
早收
“收获”
起源
哈恩

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