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► 有机特级初榨橄榄油 Bio Vizcántar 的特点
这款有机橄榄油香气柔和,介于青果与熟果之间,口感怡人,略带苦味。
► 产地
科尔多瓦省东南部的普列戈-德科尔多瓦。
► 橄榄品种
混合调配(coupage)的有机橄榄油,由 Picudo、Hojiblanca 和 Picual 橄榄制成。酸度:0.5°。
► 品鉴笔记
油色呈金绿色,香气柔和,带有青果与熟果的细微香调。口感平衡、协调、柔和,略带苦味。
► 制作工艺
该油仅由来自有机农业种植橄榄树的橄榄压榨获得。采收根据各品种的成熟度进行,只采摘从树上精选的果实,不采地面落果。
一旦运至榨油厂,即刻进行研磨以避免可能的损害。随后在室温下对油膏进行搅拌,然后进入两相机械离心机。将固体与液体分离后,油品储存在地下储罐中,以避免光照、高温以及与空气接触。
► 生产商
- 制作
- “Coupage”在中文(简体,zh-cn)中通常译为:**“混酿”**
- 包装
- 水晶
- 种植
- 生态的
- 收集
- 传统的
- 原产地名称
- 普列戈-德科尔多瓦原产地命名
- 免运费
- 是
- 起源
- 科尔多瓦
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