Hacienda Tucán Arbequina 500 ml

► Características del aceite

Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina, presentado en botella de vidrio de 500 ml con estuche regalo. Ideal para consumidores exigentes o como detalle gourmet. Disponible en cajas de 6 unidades.

► Origen

Recolectado a principios de octubre en los olivares tradicionales de Andújar (Jaén), en una explotación familiar. Cosecha temprana con recolección manual, que permite preservar al máximo el frescor y la calidad del fruto.

► Variedad de aceituna

Monovarietal Arbequina, reconocida por su suavidad, equilibrio y delicadeza en boca. Esta variedad se recolecta en su punto óptimo para ofrecer un AOVE elegante y lleno de matices aromáticos.

► Nota de cata

Entrada muy suave en boca, donde predomina la hierba verde fresca, evolucionando hacia un amargo leve y un picante suave y equilibrado.
En nariz, se aprecian notas de plátano y manzana verde, con sutiles matices de almendra, cáscara de nuez y frutos secos, que permanecen de forma delicada y persistente.

► Elaboración

Producción artesanal con extracción en frío, cuidando al detalle cada paso para mantener intactas las propiedades nutricionales y sensoriales del aceite.

► Maridaje

Perfecto para pescados y mariscos a la plancha, ensaladas de frutas, postres delicados, carpaccios y platos en los que se busque realzar sin ocultar los sabores originales.

► Productor

haciendatucán