Natürliche Paste auf Basis von zerdrückten Oliven. Pasteurisiertes Produkt.
Natürliche Paste auf Basis zerstoßener Oliven. Pasteurisiertes Produkt.
Finca El Vicario, Wüste von Tabernas (Almería)
Schwarze Oliven der Sorte Lechín de Granada, Salz, Pfeffer und natives Olivenöl extra der Sorte Lechín.
Ideal zum Servieren als Aperitif, auf geröstetem Brot oder Salzgebäck gestrichen; du kannst es auch verwenden, um einigen Pastasaucen oder anderen Zubereitungen Geschmack zu verleihen.
Diese Olivenpaste enthält wenige Kalorien und ist daher sehr gesund. Sie hat einen intensiven, salzigen Geschmack, weshalb sie nicht in großen Mengen verwendet werden sollte; deshalb wird sie in kleinen Gläsern vermarktet.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von etwa 10 Tagen verzehren, da sie keine künstlichen Konservierungsstoffe enthält, sondern nur Salz und Olivenöl; die Paste kann nach dem Kontakt mit der Luft und nach Ablauf dieser 10 Tage fermentieren.
