El aceite arbequina y los aromas naturales del limón se mezclan para ofrecer un aceite aromático de excelente calidad.
Aceite de Oliva Virgen Extra aromático de variedad arbequina, de gran delicadeza y excelentes fragancias naturales, frutado dulce con un suave y equilibrado amargor y picor. Combinado con excelentes aromas naturales de alta calidad, romero, guindilla, ajo y limón.
100% natural, es un condimento de aceite de oliva virgen extra, caracterizado por su sabor dulce, por su excelente mezcla de frescura que otorga un agradable sabor a los pescados, ensaladas, mariscos, postres, bizcochos, arroces, verduras al vapor.
Pulpí, Almería.
Lubina a la sal condimentada con con AOVE al limón Oleoalmanzora
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Comensales: 4
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
- 4 lubinas medianas
- ½ kilo de sal gorda de hornear
- 4 tallos de perejil
- 4 rodajas de limón con su piel
- 4 orejones
- Aceite de oliva virgen extra al limón
PREPARACIÓN
Colocar las lubinas ya limpias en una bandeja de horno sobre una cama de sal. Introducir en el interior de cada lubina un tallo de perejil un orejón y una rodaja de limón con su piel, cubrir las lubinas de la restante sal.
Una vez asadas reseñar los bordes para poder retirar con más facilidad la costra de sal. Hornear a 180º C durante 50 minutos. Retirar la costra de sal. Para servir abrirlo en forma de libro, retirar las espinas y regar con un buen chorreón de AOVE al limón.
¡DISFRUTA DEL AROMA A CÍTRICO, A FRESCOR!
