Estuche Aove Águra. 3 botellas 250 ml.

Origen:

Humilladero, Málaga.

Variedad:

ACEITE DE OLIVOS CENTENARIOS, obtenido de olivos de MÁS DE 200 AÑOS, es un aceite con gran personalidad, mezcla de 4 variedades de aceitunas diferentes (Hojiblanca, Ocal, Lechín y Manzanilla) que producen un aceite dulce muy aromático, para maridar con verduras y elaborar postres.

ACEITE COUPAGE DE PICUAL Y HOJIBLANCA, es un aceite complejo, de frutado medio. Reconocido con varios premios internacionales. Ideal para ensaladas, carnes y pescados.

ACEITE PICUAL, se obtiene de los olivos más jóvenes. De sabor intenso, algo picante y muy fresco, le aporta intensidad a guisos de carne, ensaladas y aromatizar quesos.

Elaboración:

Las aceitunas se recogen verdes o en envero en el mes de noviembre. Ese es el momento en que sus propiedades tanto físicas como químicas están en su estado óptimo. Se cuida que no estén dañadas, y el aceite se extrae en frío el mismo día de la recolección, para obtener un aceite fresco, de fruto sano.

Usos recomendados:

Tostadas, ensaladas, verduras, pescados azules y quesos viejos.

Productor:

AOVE Águra