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Aceite de oliva virgen extra premium monovarietal de variedad picual cosecha temprana. Aove de sabor intenso, con base dulce y aroma afrutado.
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El aceite de oliva Molino 1870 Picual es un AOVE PREMIUM de cosecha temprana, se obtiene directamente de aceitunas en buen estado únicamente por procedimientos mecánicos, con un sabor y olor intachables y libre de defectos, sin sobrepasar su grado de acidez los 0,8°.
El aceite de cosecha temprana, se obtiene de la aceituna recolectada justo con el cambio de color verde a morado, incluso un poco antes. Se caracteriza por sus notas en olores y sabores herbáceos, y frutados frescos; más potentes y frutados que los aceites recolectados con aceituna más madura
Beneficios del Aceite Picual
- Mejora el aparato digestivo
- Contiene vitamina E ·
- Ácido linoleico que:
Reduce el colesterol malo *
Reduce el índice de materia grasa del organismo *
* Consumo en condiciones moderadas y responsables.
¿Por qué elegir el AOVE Gourmet Picual Premium de Molino 1870?
- Reconocimiento internacional medalla de oro en calidad en AOVEs London IOOC 2020
- Selección SÓLO de las mejores aceitunas picuales
- Realización de la extracción en frío para mantener intactos todos los beneficios de nuestro AOVE Gourmet
Fuensanta de Martos, Jaén.
Olivar centenario a más de 1000 metros de altitud, aislado de cualquier tipo contaminación. Alta Montaña.
Monovarietal picual de cosecha temprana.
Aove frutado verde intenso muy aromático.
Comienza la recolección a finales del mes de octubre. Se transporta de inmediato las aceitunas a la almazara, donde se seleccionan las aceitunas y se separan las hojas, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación.
Por último es filtrado y se conserva en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y en atmósfera inerte para prolongar en lo posible la vida útil del producto.
Origen | Jaén |
Elaboración | Monovarietal |
Variedad | Picual |
Envase | Cristal |
Formato | 250 ml. |
Cultivo | Tradicional |
Recolección | Cosecha temprana |
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