Aceite Periana estuche monodosis (100 uds)

Aceite monovarietal de aceituna verdial elaborado en la Cooperativa San Isidro de Periana, al sureste de Málaga, nucleo de esta variedad única con más del 90% de la producción, y zona privilegiada para el cultivo del olivo. El resultado, un aceite frutado dulce sin ningun tipo de amargor o picante.

17,00 €IVA incluído

(0,17 €/ud.)

Región:

Comarca de La Axarquia, sureste de Málaga.

Variedad de aceituna:

Monovarietal verdial, acidez 0,23º.

Nota de cata:

De color amarillo dorado, de aroma intenso y sabor frutado dulce, sin ningun tipo de amargor o picor, suave al paladar. Intensidad de frutado alta.

Elaboración:

La recolección se lleva a cabo en los primeros dias de noviembre, se seleccionan las aceitunas de los cerca de 300.000 olivos centenarios, separandose en la finca las variedades y calidades de modo que llegen a la almazara por separado para almacenarse en tolvas distintas. La molturación es diaria para evitar la fermentación de la aceituna y la extracción se realiza a temperatura ambiente para conservar sus propiedades organolépticas intactas.

Productor:

S.C.A. Oliv y Frut. San Isidro.

 

Origen Málaga
Elaboración Monovarietal
Variedad Verdial
Envase Plástico-Pet
Formato 100 ml.
Cultivo Tradicional
Recolección Convencional

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Aceite Periana estuche monodosis (100 uds)

Aceite Periana estuche monodosis (100 uds)

Aceite monovarietal de aceituna verdial elaborado en la Cooperativa San Isidro de Periana, al sureste de Málaga, nucleo de esta variedad única con más del 90% de la producción, y zona privilegiada para el cultivo del olivo. El resultado, un aceite frutado dulce sin ningun tipo de amargor o picante.

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