We, The Legend, pack 2 x 100 ml.

Pack de dos botellas de 100 ml. de aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana. Variedades hojiblanca y picual.

Es un producto único, extraído en frío por medios mecánicos, y cuidado hasta el mínimo detalle. Edición limitada, todas las botellas están numeradas.

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 Características del aceite de oliva premium We, The Legend 

We, The Legend un aceite ecológico de primera extracción en frío, cosechado en noches de luna llena, como lo hacían los legendarios agricultores de la Antigua Roma.

Este producto es fascinante para cocineros y chefs de todo el mundo, gracias a la pureza y variedad de la aceituna utilizada para su cosecha.

Alta concentración de antioxidantes, OMEGA-3 y Polifenoles, lo que lo convierte en un aliado perfecto para el atleta y para cualquier persona que quiera proteger y mejorar su sistema cardiovascular y su salud en general.

 Origen

La Roda de Andalucía, Sevilla

 Variedad de aceituna

Monovarietal picual + monovarietal Hojiblanca. Acidez: 0,12º

 Nota de cata

Picual

Frutado de aceituna verde. Muy fresco y más herbáceo que frutal. Recuerda al tomate verde y al frescor de la higuera. Entrada en boca sedosa, algo astringente, con una intensidad de picor y amargo medio. Muy equilibrado.

Hojiblanca

Frutado de aceituna verde de intensidad medio alta. En nariz muy fresco con aroma vegetal y frutal como a plátano verde, alcachofa.. En boca se reafirman esos aromas. Se percibe astringencia, amargo medio y picante en boca y en garganta pero sin ser agresivo. Regusto final brutal. Gran equilibrio entre nariz y boca. Potencia, persistencia y excelencia son sus cualidades más llamativas.

 Elaboración

Se cosecha en noches de luna llena, asegurando la temperatura adecuada durante todo el proceso. Se trata con especial cuidado la aceituna para que no se dañe y llegue perfectamente al molino. Sacrificando cantidad por calidad para obtener el aceite de mayor calidad posible.

 Maridaje

Este producto es el preferido por los mejores chefs gracias a su exclusiva textura, su aroma único y su singular sabor, capaz de conseguir un acabado inimitable en platos y cócteles de alto nivel. Recomendamos su uso exclusivo en crudo, para poder apreciar todos sus matices y conservar intactas sus propiedades.

 Productor

Palacio Oliaxi

Origen Sevilla
Elaboración Monovarietal
Envase Cristal
Formato 500 ml.
Cultivo Ecológico
Recolección Cosecha temprana

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We, The Legend, pack 2 x 100 ml.

We, The Legend, pack 2 x 100 ml.

Pack de dos botellas de 100 ml. de aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana. Variedades hojiblanca y picual.

Es un producto único, extraído en frío por medios mecánicos, y cuidado hasta el mínimo detalle. Edición limitada, todas las botellas están numeradas.