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Balcón del Guadalquivir Aove Familiar, 5 l. Caja 3 unidades

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Aceite de oliva virgen extra monovarietal picual elaborado en Jaén. 

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 Características del aceite de oliva Balcón del Guadalquivir Aove Familiar

Balcón del Guadalquivir Aove Familiar es un Aceite de Oliva Virgen Extra frutado maduro elaborado en Jaén con aceitunas picual recolectadas entre el 20 de Noviembre y el 15 de Diciembre.

Es un aceite ideal para la cocina diaria, muy versátil, perfecto tanto para cocinar como para utilizarlo en crudo.

 Origen

Baeza, Jaén. 

 Variedad de aceituna

Monovarietal picual.

 Nota de cata

Aceite de color oro y amarillo, con tonos verdosos. Frutado maduro de aceituna fresca, entrada suave y dulce, con toques verdes de vegetales y herbáceas como tomatera, plátano, y retrogusto a almendra. Amargo ligero y picante equilibrado y armónico.

 Maridaje

Usos en crudo: conservar y maridar (aliñar, adobar, emulsionar salsas o cremas) potenciando el sabor de platos elaborados, ensaladas y tostas.

Usos para cocinar: freír, asar, saltear, rehogar, estofar, cocer...

 Elaboración

Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Recolección del 20 de Noviembre al 15 de Diciembre. Extracción en frío mediante centrifugación. A continuación, el aceite es almacenado en depósitos inertizados para su posterior envasado.

 Productor

Balcón del Guadalquivir

Origen Jaén
Elaboración Monovarietal
Variedad Picual
Envase Plástico-Pet
Formato 5 litros
Cultivo Tradicional
Recolección Convencional
Envío gratis Si

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Aceite de oliva virgen extra monovarietal picual elaborado en Jaén.