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Aceite de oliva virgen extra coupage de variedades Cornicabra, Hojiblanca, y Picual. Esta combinación de aceitunas da como resultado un aove de intensidad media y muy versátil para todo tipo de usos.
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Trilogía Ecológico es un aove procedente de las variedades Cornicabra, hojiblanca y picual, de intensidad media y muy equilibrado, ideal para la cocina diaria.
Finca «El Torrao», situada en la localidad de La Guardia, Toledo.
Coupage Cornicabra, hojiblanca y picual
Aceite muy equilibrado de intensidad media, con un picor y amargor medio. Sus aromas a hierba, tomate, manzana y fruta fresca sin duda marcan la diferencia.
Ideal para cocinar por su estabilidad.
Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante extracción en frío con 23ºC de temperatura de la masa. Sin adición de agua.
Almacenado en depósitos de acero inoxidable con nitrógeno para su posterior envasado.
Origen | Toledo |
Elaboración | Coupage |
Envase | Plástico-Pet |
Formato | 2 litros |
Cultivo | Ecológico |
Recolección | Convencional |
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