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Olivos de un siglo cosecha temprana, 500 ml.

Olivos de un siglo cosecha temprana, 500 ml.

Aceite de oliva virgen extra premium de Jaén, variedad picual de cosecha temprana.

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 Características del aceite virgen extra Olivos de un siglo cosecha temprana

El aceite Olivos de un siglo cosecha temprana se obtiene al recolectar la variedad picual a finales de octubre, cuando el fruto es de color verdoso. Es un aceite con intensidad alta de frutado verde, equilibrado y rico en matices florales. 

Es el mismo aceite que el Verde Puro Premium pero envasado en una frasca de estilo tradicional y más económica.

 Origen

Torredelcampo, Jaén. 

 Variedad de aceituna

Monovarietal picual.  

 Nota de cata

AOVE frutado intenso, con sensaciones verdes, frescas y agradables, con presencia de notas a higuera, tomatera, cáscara de plátano y almendra.

Muy fluido en boca, complejo, equilibrado y armónico, rico en matices florales

 Elaboración

Recolección temprana: 14-24 de Octubre

Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío.

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

 Maridaje

Perfecto para acompañar pescados suaves, carnes, sofritos de verduras, platos verdes y todo tipo de salsas y emulsiones.

 Productor

Aceites Verde Puro

Origen Jaén
Elaboración Monovarietal
Variedad Picual
Envase Cristal
Formato 500 ml.
Cultivo Tradicional
Recolección Cosecha temprana

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Olivos de un siglo cosecha temprana, 500 ml.

Olivos de un siglo cosecha temprana, 500 ml.

Aceite de oliva virgen extra premium de Jaén, variedad picual de cosecha temprana.