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Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico sin filtrar, coupage elaborado principalmente a partir de aceitunas de las variedades Picual, Verdial, manzanilla y cañabal.
Puente La Reina, Navarra
Coupage de variedades Picual, Verdial, manzanilla y cañabal de origen ecológico
En boca, prolongado frutado equilibrado con notas herbáceas y frutales verdes y maduros. Toque picante muy agradable propio de la variedad Picual con sabor a hierbabuena.
En la fase olfativa descubrimos notas de plátano verde, almendra y aromas que emulan higuera, alloza, rúcula y alcachofa, y tomatera.
Proceso de extracción en frío (a menos de 27ºC), obtenido directamente de la pulpa de la aceituna y únicamente mediante procedimientos mecánicos.
Al ser un aceite virgen extra premium temprano se recomienda usarlo en crudo en platos como las tostas, las ensaladas, carpaccios, pastas, carnes y pescado azul.
Biofach 2019. Premiado con el Olive Oil Award (Top Ten).
London International Olive Oil Health Competitions 2020, Plata en la categoría Quality Awards y Bronce en la de Health Claim Awards.
World Best Healthy EVOO Contest 2020. Otorgado Certificado Top Ten (5° lugar) por su composición en Bio-fenoles.
Origen | Navarra |
Elaboración | Coupage |
Envase | Lata |
Formato | 3 litros |
Cultivo | Ecológico |
Recolección | Cosecha temprana |
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