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Ecoprolive edición limitada, 500 ml.

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 Características del aceite ecológico Ecoprolive Edición Limitada

El aceite Ecoprolive Edición Limitada es un aceite ecológico coupage de aceitunas picual y arróniz

► Origen

Puente La Reina, Navarra

► Variedad de aceituna

Coupage de variedades arróniz y picual

► Nota de cata

Frutado intenso de aceituna verde, limpio, de gran complejidad olfativa entre las notas herbáceas y frutales. Hierba fresca, tomatera y alcachofa con aromas de frutas más maduras como la manzana, plátano verde y almendra. Balsámico. Toques cítricos.

En boca tiene una entrada suave que se intensifica apareciendo notas verdes de hoja de olivo. Amargo y picante intensos pero equilibrados.

► Elaboración

Proceso de extracción en frío (a menos de 27ºC), obtenido directamente de la pulpa de la aceituna y únicamente mediante procedimientos mecánicos.

► Maridaje

Al ser un aceite virgen extra premium temprano se recomienda usarlo en crudo en platos como las tostas, las ensaladas, carpaccios, pastas, carnes y pescado azul.

Productor

Ecoprolive

► Premios

World Best Healthy EVOO Contest, ediciones 2019 y 2020, doblemente premiado como el 10° Mejor AOVE Saludable del Mundo. También recibe 3 Certificados Top Ten por su composición saludable en Bio-fenoles, Ácidos Grasos y Oleocanthal.

London International Olive Oil Health Competitions 2020, Plata en la categoría Health Claim Awards Bronce en la de Quality Awards.

 

Origen Navarra
Elaboración Coupage
Envase Cristal
Formato 500 ml.
Cultivo Ecológico
Recolección Cosecha temprana
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