Ecoprolive cornicabra, 500 ml.
Aceite de oliva virgen extra premium ecológico monovarietal de variedad Cornicabra.
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► Características del aceite ecológico Ecoprolive Cornicabra
El aceite Ecoprolive cornicabra es un aceite monovarietal de aceituna cornicabra, una de las variedades con mejores propiedades, tanto culinarias como para el organismo, gracias a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y polifenoles.
► Origen
Puente La Reina, Navarra.
► Variedad de aceituna
Monovarietal 100% cornicabra
► Nota de cata
Color verde-dorado.
Altamente aromático, frutado y con aromas de hojas verdes, almendra y tomate.
Entrada dulce en boca que se intensifica apareciendo notas verdes de hoja de olivo. Amargo y picante suave y equilibrado.
► Elaboración
Proceso de extracción en frío (a menos de 27ºC), obtenido directamente de la pulpa de la aceituna y únicamente mediante procedimientos mecánicos.
► Maridaje
Al ser un aceite premium temprano se recomienda usarlo en crudo en platos como las tostas, las ensaladas, carpaccios, pastas, carnes y pescado azul.
► Productor
► Premios
- World Best Healthy EVOO Contest 2020, 4° lugar al Mejor AOVE Saludable del Mundo. También recibe 3 Certificados Top Ten por su composición saludable en Bio-fenoles, Ácidos Grasos y Oleocanthal.
- London International Olive Oil Health Competitions 2020, Plata en la categoría Quality Awards y Bronce en la de Health Claim Awards.
| Origen | Navarra |
| Elaboración | Monovarietal |
| Variedad | Cornicabra |
| Envase | Cristal |
| Formato | 500 ml. |
| Cultivo | Ecológico |
| Recolección | Cosecha temprana |
| Recomendado | Si |
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