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El aceite Ecoprolive cornicabra es un aceite monovarietal de aceituna cornicabra, una de las variedades con mejores propiedades, tanto culinarias como para el organismo, gracias a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y polifenoles.
Puente La Reina, Navarra.
Monovarietal 100% cornicabra
Color verde-dorado.
Altamente aromático, frutado y con aromas de hojas verdes, almendra y tomate.
Entrada dulce en boca que se intensifica apareciendo notas verdes de hoja de olivo. Amargo y picante suave y equilibrado.
Proceso de extracción en frío (a menos de 27ºC), obtenido directamente de la pulpa de la aceituna y únicamente mediante procedimientos mecánicos.
Al ser un aceite premium temprano se recomienda usarlo en crudo en platos como las tostas, las ensaladas, carpaccios, pastas, carnes y pescado azul.
- World Best Healthy EVOO Contest 2020, 4° lugar al Mejor AOVE Saludable del Mundo. También recibe 3 Certificados Top Ten por su composición saludable en Bio-fenoles, Ácidos Grasos y Oleocanthal.
- London International Olive Oil Health Competitions 2020, Plata en la categoría Quality Awards y Bronce en la de Health Claim Awards.
Origen | Navarra |
Elaboración | Monovarietal |
Variedad | Cornicabra |
Envase | Cristal |
Formato | 500 ml. |
Cultivo | Ecológico |
Recolección | Cosecha temprana |
Recomendado | Si |
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