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El aceite Verde Puro Premium se obtiene al recolectar la variedad picual a finales de octubre, cuando el fruto es de color verdoso. Es un aceite con intensidad alta de frutado verde, equilibrado y rico en matices florales
Torredelcampo, Jaén.
Monovarietal picual.
AOVE frutado intenso, con sensaciones verdes, frescas y agradables, con presencia de notas a higuera, tomatera, cáscara de plátano y almendra.
Muy fluido en boca, complejo, equilibrado y armónico, rico en matices florales.
Recolección temprana: 14-24 de Octubre
Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío.
Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.
Perfecto para acompañar pescados suaves, carnes, sofritos de verduras, platos verdes y todo tipo de salsas y emulsiones.
Origen | Jaén |
Elaboración | Monovarietal |
Variedad | Picual |
Envase | Cristal |
Formato | 500 ml. |
Cultivo | Tradicional |
Recolección | Cosecha temprana |
Recomendado | Si |
Nueva | Cosecha |
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