Verde Puro Premium, 500 ml.
Aceite de oliva virgen extra premium de Jaén, variedad picual de cosecha temprana.
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► Características del aceite virgen extra picual Verde Puro Premium
El aceite Verde Puro Premium se obtiene al recolectar la variedad picual a finales de octubre, cuando el fruto es de color verdoso. Es un aceite con intensidad alta de frutado verde, equilibrado y rico en matices florales
► Origen
Torredelcampo, Jaén.
► Variedad de aceituna
Monovarietal picual.
► Nota de cata
AOVE frutado intenso, con sensaciones verdes, frescas y agradables, con presencia de notas a higuera, tomatera, cáscara de plátano y almendra.
Muy fluido en boca, complejo, equilibrado y armónico, rico en matices florales.
► Elaboración
Recolección temprana: 14-24 de Octubre
Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío.
Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.
► Maridaje
Perfecto para acompañar pescados suaves, carnes, sofritos de verduras, platos verdes y todo tipo de salsas y emulsiones.
► Productor
| Origen | Jaén |
| Elaboración | Monovarietal |
| Variedad | Picual |
| Envase | Cristal |
| Formato | 500 ml. |
| Cultivo | Tradicional |
| Recolección | Cosecha temprana |
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