Verde Puro Premium, 500 ml.

► Características del aceite virgen extra picual Verde Puro Premium

El aceite Verde Puro Premium se obtiene al recolectar la variedad picual a finales de octubre, cuando el fruto es de color verdoso. Es un aceite con intensidad alta de frutado verde, equilibrado y rico en matices florales

► Origen

Torredelcampo, Jaén. 

► Variedad de aceituna

Monovarietal picual.  

► Nota de cata

AOVE frutado intenso, con sensaciones verdes, frescas y agradables, con presencia de notas a higuera, tomatera, cáscara de plátano y almendra.

Muy fluido en boca, complejo, equilibrado y armónico, rico en matices florales. 

► Elaboración

Recolección temprana a finales del mes de octubre.

Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío.

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

► Maridaje

Perfecto para acompañar pescados suaves, carnes, sofritos de verduras, platos verdes y todo tipo de salsas y emulsiones.

► Productor

Aceites Verde Puro