Gaulos Hojiblanca, 500 ml.

►Características del aceite premium Gaulos Hojiblanca

Gaulos hojiblanca es un aceite de oliva premium de cosecha temprana, muy versátil y equilibrado.

► Origen

Jaén 

► Variedad de aceituna

Monovarietal Hojiblanca.

► Nota de cata

Aceite que manifiesta atributos picantes en garganta con un regusto de agradable amargor. 

► Maridaje

Muy recomendado en pescados como la trucha y el salmón, así como para el carpacho tanto de carne como de pescado.

► Elaboración

Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío.

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

► Productor

Oliaesa