Gaulos Cornicabra, 500 ml.
Aceite de oliva virgen extra premium, monovarietal de variedad cornicabra. Elaborado en Jaén.
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►Características del aceite premium Gaulos Cornicabra
Gaulos Cornicabra es un aceite con personalidad, frutado suave y muy aromático.
► Origen
Jaén
► Variedad de aceituna
Monovarietal cornicabra.
► Nota de cata
Aceite con un ligero amargor y picor al inicio de cata.
En nariz, evoca recuerdos a verde hoja y manzana.
Al gusto, aceite de gran carácter, estable en el tiempo.
► Maridaje
Sus cualidades únicas maceran con la carne, sobre todo de cordero, cerdo y pavo.
► Elaboración
Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío.
Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.
► Productor
| Origen | Jaén |
| Elaboración | Monovarietal |
| Variedad | Cornicabra |
| Envase | Cristal |
| Formato | 500 ml. |
| Cultivo | Tradicional |
| Recolección | Cosecha temprana |
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