Ermita del Ara Picolimón, estuche 500 ml.

Región:

Fuente del Arco, Badajoz.

Variedad de aceituna:

Monovarietal Picolimón

Nota de cata:

Sabor marcado por su gran sensación de verdor, destacado picante y amargo sobre fondo dulce, Se perciben almendra, manzana verde y cáscara de plátano que presemta un aroma frutado de aceituna verde de intensidad media con notas de verde hierba.

Elaboración: 

Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos. Recolección manual entre la última quincena de octubre y primera de noviembre.

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

Productor:

Aceite Ermita del Ara