Al Alma del Olivo coupage, 500 ml. Caja 6 unidades

Aceite de oliva virgen extra premium ecológico, coupage picual y hojiblanca de cosecha temprana.

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 Características del aceite ecológico Al Alma del Olivo Coupage

Es el aceite más versátil de Al Alma del Olivo, fruto de la unión de las variedades hojiblanca y picual de cosecha temprana, aceite de intensidad de frutado media ligeramente amargo y picante.

 Origen

Finca «El Torrao», situada en la localidad de La Guardia, Toledo. 

 Variedad de aceituna

Coupage picual y hojiblanca. 

 Nota de cata

Es un aceite muy equilibrado, de intensidad media, con un picor y amargor ligero. Aromas a hierba, tomate, manzana y fruta fresca.

 Maridaje

Recomendado su uso en crudo. Ideal para maridarlo con todo tipo de alimentos, en especial para ensaladas y para potenciar el sabor del pescado.

 Elaboración

Olivar certificado en Agricultura ecológica, lo que garantiza un aceite libre de insecticidas, herbicidas, y pesticidas.

Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos.

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

 Productor

Al Alma del Olivo

Origen Toledo
Elaboración Coupage
Envase Cristal
Formato 500 ml.
Cultivo Ecológico
Recolección Cosecha temprana

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Al Alma del Olivo coupage, 500 ml. Caja 6 unidades

Aceite de oliva virgen extra premium ecológico, coupage picual y hojiblanca de cosecha temprana.