Al Alma del Olivo picual, 500 ml. Caja 6 unidades

Aceite de oliva virgen extra ecológico, monovarietal picual de cosecha temprana.

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Región

Finca «El Torrao», situada en la localidad de La Guardia, Toledo. 

Variedad de aceituna

Monovarietal hojiblanca. 

Nota de cata

Es un aceite muy especial de gran intensidad aromática, con una recolección temprana y extracción en frío lo que favorece esa presencia tan intensa a aromas de fruta fresca. Aromas característicos a hoja verde, hierba, y tomate, un aceite muy fresco.

Recomendado su uso en crudo. Ideal para maridarlo con ensaladas, desayunos de pan con tomate y carnes rojas.

Elaboración 

Olivar certificado en Agricultura ecológica, lo que garantiza un aceite libre de insecticidas, herbicidas, y pesticidas.

Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos.

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

Productor

Al Alma del Olivo

Origen Toledo
Elaboración Monovarietal
Variedad Picual
Envase Cristal
Formato 500 ml.
Cultivo Ecológico
Recolección Cosecha temprana

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