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Martita Pícara, 500 ml.

Martita Pícara, 500 ml.

Aceite de Oliva Virgen Extra coupage de aceitunas Picual y Picudo. Procede de olivar centenario de secano y ha sido obtenido de aceitunas verdes, antes de su plena maduración, para la obtención de un aceite fresco de mayor calidad.

9,25 €IVA incluído

  • 1 botella ► 9,25 €/ud.
  • 3 botellas ► 8,50 €/ud.
  • 6 botellas ► 7,95 €/ud.

Región:

Espejo (Comarca de Baena, Córdoba)

Variedad de aceituna:

AOVE Fresco Coupage con base de aceituna Picual y encabezado con Picuda.

Nota de cata:

La variedad Picual proporciona a este AOVE una gran estabilidad y resistencia a la oxidación, así como un intenso sabor, con notas amargas y picantes y un marcado aroma a oliva, tomate e higuera.

La variedad Picuda le da equilibrio y dulzor, y es responsable de las notas frutadas a manzana y almendra.

Elaboración:

Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos.

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

Usos recomendados:

Recomendado su uso en crudo, acompaña maravillosamente ensaladas de temporada, verduras, alimentos al vapor y tostadas de pan solas o con jamón u otra clase de embutido, para desayuno o merienda.

Productor:

Martita

Origen Córdoba
Elaboración Coupage
Envase Cristal
Formato 500 ml.
Cultivo Tradicional
Recolección Cosecha temprana

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Martita Pícara, 500 ml.

Martita Pícara, 500 ml.

Aceite de Oliva Virgen Extra coupage de aceitunas Picual y Picudo. Procede de olivar centenario de secano y ha sido obtenido de aceitunas verdes, antes de su plena maduración, para la obtención de un aceite fresco de mayor calidad.

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