9•OLIVOS Green Royal, 200 ml. Caja 12 unidades

Aceite de oliva virgen extra premium, monovarietal de variedad royal primer día de cosecha. 

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118,80 €IVA incluído

(9,90 €/ud.)

Región

Parques naturales de Sierra Mágina y Sierra de Cazorla, Jaén

Variedad de aceituna

Monovarietal royal de cosecha temprana. Autóctona de la Sierra de Cazorla sólo quedan 2000 hectáreas plantadas de dicha aceituna.

Nota de cata

Se trata de un aceite de frutado medio, se aprecia predominio de notas verdes, grama, higuera y matices de fruta verde. Un sabor con mucha personalidad, suave y equilibrado de entrada, pero que se intensifica al paso. Amargo medio-alto, picante medio y dulzor bajo. Sabor almendrado y exquisito

Elaboración

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

Usos recomendados

Al ser un aceite premium temprano se recomienda degustarlo en crudo, también combina a la perfección con pescados grasos, salsas, verduras, cremas y carnes blancas como las aves.

Productor

9•OLIVOS

Origen Jaén
Elaboración Monovarietal
Variedad Royal
Envase Cristal
Formato 200 ml.
Cultivo Tradicional
Recolección Cosecha temprana

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9•OLIVOS Green Royal, 200 ml. Caja 12 unidades

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Aceite de oliva virgen extra premium, monovarietal de variedad royal primer día de cosecha. 

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