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Casas de Hualdo picual, 250 ml. Caja 12 unidades

Casas de Hualdo picual, 250 ml. Caja 12 unidades

Aceite de oliva virgen extra premium, monovarietal de variedad picual.

De origen andaluz, la adaptación de esta variedad al suelo de El Carpio es perfecta, logrando año tras año una producción de aceite de gran calidad.

Picual intenso, de gran complejidad y elevada persistencia en boca.

55,20 €IVA incluído

(4,60 €/ud.)

Región

El Carpio de Tajo, Toledo 

Variedad de aceituna

Monovarietal picual. Variedad caracterizada por un zumo amarillo-verdoso. El mimo y esmero con el que se cultiva hacen posible la obtención de frutos con gran contenido en polifenoles.

Nota de cata

En nariz, aromas a verde hoja, plátano verde e incluso a hierbabuena… Multitud de identificadores en un conjunto diverso, que hacen de él un aceite muy especial.

Al gusto, aceite de gran complejidad aromática, robusto, intenso y persistente en boca.

Elaboración 

Clima Mediterráneo con inviernos fríos y veranos secos. Con alta pluviometría y acusadas oscilaciones térmicas.

Olivares situados entre 400 y 600 metros de altitud, con diferentes distancias entre plantas buscando la mayor calidad posible. El tipo de suelo mayoritario es franco arenoso.

Recolección por sistema mecánico, extracción en frío antes de 6 horas desde la recolección para garantizar un alto valor nutricional y sensorial, y conservación en depósitos de acero inoxidable con atmósfera inertizada. Envasado prácticamente sobre pedido.  

Usos recomendados

Se puede disfrutar en preparaciones complejas como guisos de ternera o carne mechada.

Ideal para pescados elaborados como rodaballo al horno, lenguado o dorada a la espalda y tapas de embutidos y queso.

Pruébalo en ensaladas con cebolla fresca y con una tabla de patés y quesos.

Productor

Casas de Hualdo

Premios 2018

Premio alimentos de España 2018, por el Ministerio de Agricultura

Medalla de Bronze OVIBEJA 2018 

Medalla de plata en el certámen NYIOOC 2018

Concurso Internacional GREAT TASTE AWARDS 2018, premiado con 1 estrella

Origen Toledo
Elaboración Monovarietal
Variedad Picual
Envase Cristal
Formato 250 ml.
Cultivo Tradicional
Recolección Cosecha temprana

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Casas de Hualdo picual, 250 ml. Caja 12 unidades

Casas de Hualdo picual, 250 ml. Caja 12 unidades

Aceite de oliva virgen extra premium, monovarietal de variedad picual.

De origen andaluz, la adaptación de esta variedad al suelo de El Carpio es perfecta, logrando año tras año una producción de aceite de gran calidad.

Picual intenso, de gran complejidad y elevada persistencia en boca.

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