Martín de Prado arbequina, 750 ml. Caja 3 unidades

Región:

Trujillo, Cáceres

Variedad de aceituna:

Monovarietal arbequina. 

Nota de cata:

Entre las características sensoriales de este zumo de aceituna se encuentra su fluidez y sobre todo su extraordinaria fragancia. Se trata de un aceite frutado, con ligero sabor a manzana, poco amargo y picante, de gusto dulce.

Los paladares más exigentes destacan de él su suavidad y frescura en boca.

Elaboración: 

Usos recomendados:

Es  muy sensible a la oxidación, ideal para utilizarlo en crudo en platos que necesiten aromatización como las ensaladas, verduras a la parrilla, marinado, salsas como la mayonesa, el alioli y la vinagreta; cremas frías (salmorejos y gazpachos); masas de repostería y frutas tropicales ácidas. También para salteados, paellas y platos de arroz en general.

Ideal para cualquier plato en el que no queremos enmascarar el sabor de los alimentos.

Es el aliado perfecto para preparar tus postres. Por su aroma sutil y delicado, el aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina va muy bien con las ensaladas de frutas.

Productor:

Martín de Prado