Martín de Prado manzanilla, 750 ml. Caja 3 unidades

► Características del aceite de oliva virgen extra Martín de Prado Manzanilla

Martín de Prado Manzanilla es una aceite virgen extra de cosecha temprana elaborado en Extremadura exclusivamente con aceitunas de la variedad picual.

Presenta un equilibrio entre picante, amargo, dulce y un alto frutado verde que recuerda a la hierba recién cortada.

► Origen

Trujillo, Cáceres

► Variedad de aceituna

Monovarietal manzanilla

► Nota de cata

Es un aceite con bastante cuerpo, de aromas herbáceos y a frutas maduras.  Las características organolépticas de este aceite son excelentes.

Presenta un color amarillo oro, pudiendo tener tonos verdosos. El paladar reconoce un sabor frutado y unos amargos y picantes muy equilibrados. 

► Elaboración

Recolectadas en su envero y molturadas en frío, en la elaboración se utilizan sólo aceitunas cuidadosamente seleccionadas, materia prima de máxima calidad, extraída de olivares de Extremadura con la implementación de las últimas modalidades de cultivo, consiguiendo así la maduración óptima de cada variedad.

El resultado es excelente, una cuidada selección de aceites artesanales fruto del estudio, la investigación y el desarrollo de las últimas técnicas de recolección, extracción y envasado.

► Maridaje

Ideal con pistos y platos con verduras y hortalizas, tanto cocinadas como en crudo.

► Productor

Martín de Prado