We, The Legend hojiblanca, 500 ml.

Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana. Es un producto único, extraído en frío por medios mecánicos, y cuidado hasta el mínimo detalle, suave al paladar y con un picor suave y agradable que expresa cuerpo y fortaleza con personalidad propia. Edición limitada, todas las botellas están numeradas.

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 Características del aceite de oliva virgen extra premium ecológico We, The Legend Hojiblanca

We, The Legend Hojiblanca un aceite ecológico de primera extracción en frío, cosechado en noches de luna llena, como lo hacían los legendarios agricultores de la Antigua Roma.

We, The Legend está galardonado en 2017, 2018 y 2019 con 5 medallas de oro al “Mejor Aceite de Oliva del Mundo”, en las competiciones de Nueva York y Japón, las más importantes que existen.

Este producto es fascinante para cocineros y chefs de todo el mundo, gracias a la pureza y variedad de la aceituna utilizada para su cosecha.

Además, posee una altísima concentración de antioxidantes, OMEGA-3 y Polifenoles que lo convierten en un aliado perfecto para el deportista y para cualquier persona que desee proteger y mejorar su sistema cardiovascular y su salud en general.

Gracias a sus propiedades únicas, consigue transformar cualquier plato en una delicia gourmet.

 Origen

La Roda de Andalucía, Sevilla

 Variedad de aceituna

Monovarietal hojiblanca. Acidez: 0,12º

 Nota de cata

Frutado de aceituna verde de intensidad medio alta. En nariz muy fresco con aroma vegetal y frutal como a plátano verde, alcachofa.. En boca se reafirman esos aromas. Se percibe astringencia, amargo medio y picante en boca y en garganta pero sin ser agresivo. Regusto final brutal. Gran equilibrio entre nariz y boca. Potencia, persistencia y excelencia son sus cualidades más llamativas.

 Elaboración

Se cosecha en noches de luna llena, asegurando la temperatura adecuada durante todo el proceso. Se trata con especial cuidado la aceituna para que no se dañe y llegue perfectamente al molino. Sacrificando cantidad por calidad para obtener el aceite de mayor calidad posible.

 Maridaje

Este producto es el preferido por los mejores chefs gracias a su exclusiva textura, su aroma único y su singular sabor, capaz de conseguir un acabado inimitable en platos y cócteles de alto nivel. Recomendamos su uso exclusivo en crudo, para poder apreciar todos sus matices y conservar intactas sus propiedades.

 Productor

Palacio Oliaxi

- Medalla de oro, OLIVE OIL JAPAN 2017

- Medalla de oro, BEST OLIVE OIL NYIOOC 2017

- Aceite Virgen Extra Sobresaliente, por la Escuela Superior de Aceite de Oliva

 

NYOOC     OLIVE-JAPAN-GOLD-2017

Origen Sevilla
Elaboración Monovarietal
Variedad Hojiblanca
Envase Cristal
Formato 500 ml.
Cultivo Ecológico
Recolección Cosecha temprana

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We, The Legend hojiblanca, 500 ml.

We, The Legend hojiblanca, 500 ml.

Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana. Es un producto único, extraído en frío por medios mecánicos, y cuidado hasta el mínimo detalle, suave al paladar y con un picor suave y agradable que expresa cuerpo y fortaleza con personalidad propia. Edición limitada, todas las botellas están numeradas.