Aceite de oliva virgen extra ecológico

Aceite de oliva virgen extra más vendido

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Fruit&Branca arbequina, 500 ml. Caja 6 unidades.

Fruit&Branca arbequina, 500 ml. Caja 6 unidades.

Aceite de oliva virgen extra ecológico, monovarietal de aceituna arbequina elaborado en Calaceite (Teruel). Recolección temprana, extraído en frio y solo mediante procedimientos mecánicos de aceitunas recogidas entre finales de octubre y primeros de noviembre. Lo que da como resultado un virgen extra de mediana intensidad con un picante final bien integrado y ligero amargor.

89,40 €

(14,90 €/ud.)

Región:

Calaceite (Teruel).

Variedad de aceituna:

Monovarietal arbequina. Acidez máxima de 0,2º

Nota de cata:

Aroma a hierba recién cortada con un frutado medio. De entrada se percibe la nuez y el almendrón y luego notas de hinojo, tomatera y alcachofa, con matices de piel de plátano. Un extravirgen de mediana intensidad con un picante final bien integrado y el ligero amargo de las aceitunas verdes.

Perfil organoléptico:

Frutado: 5,5; Verde Hoja: 3,7; Amargo: 4,6; Picante: 5,1; Dulce:3,9; Almendra:2,8; Nuez: 2,6

Elaboración:

Cultivo ecológico. Recolección en 2 pasadas (vibrador y manual); Molienda en frío dentro de las 6h siguientes a la recolección; Sistema TEM de Bajo Impacto Oxidativo. 

Almacenamiento: Depósitos Inox con Nitrógeno en bodega climatizada.

Usos recomendados:

Se recomienda maridar en crudo, combina con casi cualquier plato (pastas, arroces, carnes, pescados, postres, etc) aportando como ingrediente final su particular frescor aromático y su pequeña nota picante o amarga.

Productor:

Mas de Flandí

 

OrigenTeruel
ElaboraciónMonovarietal
VariedadArbequina
EnvaseCristal
Formato500 ml.
CultivoEcológico
RecolecciónCosecha temprana

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Orbeolive 50K botella 500 ml

Orbeolive 50K botella 500 ml

50K es el resultado de una cuidadosa selección de aceitunas de la variedad Serrana, recolectadas el primer día de cosecha, Se trata de un Aceite de Oliva Virgen Extra de Categoria Superior obtenido mediante procedimientos mecánicos en frío, destacando su sabor afrutado e intenso. Botella de diseño cuidado y elegante lacada en negro mate y serigrafía en color blanco-Oro.

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