Aceite de oliva virgen extra ecológico

Aceite de oliva virgen extra más vendido

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Fruit&Branca picual, 500 ml. Caja 6 unidades.

Fruit&Branca picual, 500 ml. Caja 6 unidades.

Aceite de oliva virgen extra ecológico de variedad picual. Elaborado en Calaceite (Teruel). Recolección temprana (octubre). Extracción en frio y solo mediante procedimientos mecánicos, lo que da como resultado un aceite frutado intenso, y de fuerte personalidad.

89,40 €

(14,90 €/ud.)

Región:

Calaceite (Teruel).

Variedad de aceituna:

Monovarietal picual. Acidez máxima de 0,2º

Nota de cata:

Monovarietal de recolección muy temprana con un intenso frutado y notas de hierba verde, que nos aporta aromas florales y de planta del tomate. La expresión de su contenido en clorofila se traduce en una nota maravillosa de alcachofa, con un toque final de nuez verde y almendrón. Aceite con fuerte personalidad que incorpora un final pimentoso y amargo.

Perfil organoléptico:

Frutado: 6,6; Verde Hoja: 4,8; Amargo: 5,8; Picante: 5,9; Dulce:3,8; Astringencia: 3,7; Almendra:0,8; Nuez: 1,5

Elaboración:

Cultivo ecológico. Recolección en 2 pasadas (vibrador y manual); Molienda en frío dentro de las 6h siguientes a la recolección; Sistema TEM de Bajo Impacto Oxidativo. 

Almacenamiento: Depósitos Inox con Nitrógeno en bodega climatizada.

Usos recomendados:

Se recomienda maridar en crudo, combina con casi cualquier plato (pastas, arroces, carnes, pescados, postres, etc) aportando como ingrediente final su particular frescor aromático y su pequeña nota picante o amarga.

Productor:

Mas de Flandí

 

Certificados Fruit & Branca         

OrigenTeruel
ElaboraciónMonovarietal
VariedadPicual
EnvaseCristal
Formato500 ml.
CultivoEcológico
RecolecciónCosecha temprana

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Orbeolive 50K botella 500 ml

Orbeolive 50K botella 500 ml

50K es el resultado de una cuidadosa selección de aceitunas de la variedad Serrana, recolectadas el primer día de cosecha, Se trata de un Aceite de Oliva Virgen Extra de Categoria Superior obtenido mediante procedimientos mecánicos en frío, destacando su sabor afrutado e intenso. Botella de diseño cuidado y elegante lacada en negro mate y serigrafía en color blanco-Oro.

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