Ort'Oli, 2 l. Caja 4 unidades.

100% aceite de oliva virgen extra de calidad superior, de sabor y aromas equilibrados e intensidad media. Obtenido de aceitunas de las variedades Picual y Empeltre, cultivadas bajo régimen ecológico. Los aceites son extraídos en frio y únicamente mediante procedimientos mecánicos. Procedente de la comarca de Terra Alta, provincia de Tarragona.

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Región

Finca situada en Horta de Sant Joan (Terra Alta) Tarragona.

Variedad de aceituna:

Picual y Empeltre. Acidez máxima de 0,3%

Nota de cata:

Sabor afrutado, tiene ligeros picantes y amargos, con notas de hierba, alcachofa y frutos secos.

Elaboración:

Recolección durante el mes de noviembre. Molturación inmediata (menos de doce horas) el mismo día de la recolección. Extracción en frió por centrifugación.

Usos recomendados:

Versátil en la cocina pudiendo utilizarse en crudo para complementar el sabor de alimentos fríos o calientes. Es una buena opción para ensaladas, pates, verduras, pescados y mariscos. La resistencia a la oxidación lo hace una buena alternativa para frituras y repostería.

Productor:

Alanterres SLU

Origen Tarragona
Elaboración Coupage
Envase Lata
Formato 2 litros
Cultivo Ecológico
Recolección Cosecha temprana

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Aceite de oliva virgen extra de variedad picual, frutado medio de aceituna verde. Aceite de cosecha temprana elaborado en los mejores pagos de la finca "El Fraile", entre las estribaciones de Sierra Mágina, en la provincia de Jaén, y Los Montes Orientales, en la provincia de Granada.

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Aceite de oliva virgen extra elaborado en Málaga, coupage de variedades Lechín, Ocal, Manzanilla y Hojiblanca. Las aceitunas se recogen verdes en la finca familiar con olivos de más de 200 años de antigüedad. El resultado es un aceite único gracias a la cuidada combinación de variedades locales.

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