Ort'Oli, 2 l. Caja 4 unidades.
100% aceite de oliva virgen extra de calidad superior, de sabor y aromas equilibrados e intensidad media. Obtenido de aceitunas de las variedades Picual y Empeltre, cultivadas bajo régimen ecológico. Los aceites son extraídos en frio y únicamente mediante procedimientos mecánicos. Procedente de la comarca de Terra Alta, provincia de Tarragona.
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Disponible el:
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Región
Finca situada en Horta de Sant Joan (Terra Alta) Tarragona.
Variedad de aceituna:
Picual y Empeltre. Acidez máxima de 0,3%
Nota de cata:
Sabor afrutado, tiene ligeros picantes y amargos, con notas de hierba, alcachofa y frutos secos.
Elaboración:
Recolección durante el mes de noviembre. Molturación inmediata (menos de doce horas) el mismo día de la recolección. Extracción en frió por centrifugación.
Usos recomendados:
Versátil en la cocina pudiendo utilizarse en crudo para complementar el sabor de alimentos fríos o calientes. Es una buena opción para ensaladas, pates, verduras, pescados y mariscos. La resistencia a la oxidación lo hace una buena alternativa para frituras y repostería.
Productor:
| Origen | Tarragona |
| Elaboración | Coupage |
| Envase | Lata |
| Formato | 2 litros |
| Cultivo | Ecológico |
| Recolección | Cosecha temprana |
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Botxi es el resultado de una cuidadosa selección de aceitunas pertenecientes a las variedades autóctonas más importantes del Alto Palancia, como...