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El aceite Montsagre Picual es un aceite premium ecológico monovarietal de variedad picual, año tras año premiado por su excelente calidad en los más prestigiosos concursos y ferias nacionales e internacionales, sin duda una apuesta segura.
Finca situada en Horta de Sant Joan (Terra Alta) Tarragona.
Monovarietal picual.
Es un aceite intenso y de característico sabor frutado sin sensaciones ácidas, con ligero toque amargo y picante propio de la cosecha temprana, y notas de hierba fresca y frutas verdes, que persiste en boca.
Recolección temprana durante el mes de noviembre. Molturación inmediata (menos de doce horas) el mismo día de la recolección. Extracción en frío por centrifugación.
Se considera particularmente indicado para ensaladas de vegetales crudos, verduras hervidas o asadas, pan tostado, mariscos, carpaccio, vinagretas, espejo de fondo en los patés, carnes rojas, pastas, salsas y emulsiones, escabeches dando réplica a un buen vinagre, quesos curados, repostería, chocolate, frutas y miel.
Por su riqueza en antioxidantes naturales y polifenoles es particularmente indicado para conservas de alimentos crudos o cocidos.
2017
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- Mejor aceite (no Arbequina), Feria Intercomarcal Aceites Oliva Mora La Nova
- Gold Medal, New York International Extra Virgin Olive Oil Competition
- Gold Medal, Olive Japan - International Extra Virgin Olive Oil Competition
- Gold Medal “Grand Prestige”, TerraOlivo - Israel – Mediterranean International Olive Oil Competition
2018
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- Segundo Premio, Feria Intercomarcal Aceites Oliva Mora La Nova
- Recognized among the 100’S World Best Olive Oils, Evooleum International Magazine
- Gold Medal, Ecotrama Spain, International Organic Extra Virgin Olive Oil Competition
- Best in Class, New York International Extra Virgin Olive Oil Competition
2019
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- Primer Premio Ecológico, Feria Intercomarcal Aceites Oliva Mora La Nova
- Mejor aceite, Feria del Aceite de las Tierras del Ebro
- Mejor aceite ecológico, Feria del Aceite de las Tierras del Ebro
- Mejor aceite gastronómico, Feria del Aceite de las Tierras del Ebro
- TOP 100 Mejores aceites del Mundo, Guía Evooleum - España
- TOP 500 Mejores aceites del Mundo, Guía Flos Olei - Italia
- Gold Medal, Ecotrama Spain, International Extra Virgin Olive Oil Competition
- Gold Medal, Olive Japan - International Extra Virgin Olive Oil Competition
Origen | Tarragona |
Elaboración | Monovarietal |
Variedad | Picual |
Envase | Cristal |
Formato | 250 ml. |
Cultivo | Ecológico |
Recolección | Cosecha temprana |
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