Pago de Espejo, 3 l. Caja 4 unidades.

Aceite de oliva virgen extra picual de cosecha temprana, se caracteriza por una intensidad mayor de sabor que otras variedades de aceituna. Elaborado en Jaén. Envase que supone una revolución en el mercado oleicola, no solo conserva el aceite en perfectas condiciones, sino que aporta diseño y vanguardia en tu cocina.

119,80 €

Región

Finca situada en Villanueva de la Reina, Jaén. 

Variedad de aceituna:

Monovarietal picual.

Nota de cata:

En nariz presenta un frutado intenso de oliva verde, con notas muy elevadas de hierba fresca, hoja de olivo, almendra verde y recuerdos de tomatera. En boca, tiene una gran aparición la frescura de la hierba y de frutos verdes con una entrada dulce y un ligero picor final, debido a la variedad de la que procede.

En conjunto es un aceite con un equilibro perfecto y complejo que resulta de una gran armonía.

Elaboración:

Cosechado en fechas tempranas de primeros de Noviembre, es fruto de un proceso meticuloso de recolección y extracción, donde se moltura en las horas posteriores a su recogida, se decanta mediante un proceso natural, para filtrarlo finalmente, conservando así sus propiedades.

Usos recomendados:

Recomendado su uso en crudo, ya sea su aplicación en alimentos fríos, templados o calientes, su intensidad potencia el sabor de jamones, cecinas, embutidos y quesos. También lo podemos disfrutar en ensaladas, salmorejos y tostadas.

Productor:

Pago de Espejo

OrigenJaén
ElaboraciónMonovarietal
VariedadPicual
Formato3 litros
CultivoTradicional
RecolecciónCosecha temprana

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Pago de Espejo, 3 l. Caja 4 unidades.

Pago de Espejo, 3 l. Caja 4 unidades.

Aceite de oliva virgen extra picual de cosecha temprana, se caracteriza por una intensidad mayor de sabor que otras variedades de aceituna. Elaborado en Jaén. Envase que supone una revolución en el mercado oleicola, no solo conserva el aceite en perfectas condiciones, sino que aporta diseño y vanguardia en tu cocina.

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