Pago de Espejo, 500 ml. Caja 6 unidades.

Aceite de oliva virgen extra picual de cosecha temprana elaborado en Jaén, se caracteriza por una intensidad mayor de sabor que otras variedades de aceituna. .
La botella, es pintada y serigrafiada, aportando elegancia, distinción y autenticidad.

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 Características del aceite de oliva virgen extra premium Pago de Espejo

El aceite premium Pago de Espejo, es un zumo de aceitunas de la variedad Picual de la provincia de Jaén. Es un aceite de cosecha temprana de primeros de Noviembre. En esta época, el fruto está en “envero” y es el momento óptimo de recogida para obtener un aceite gourmet de calidad.

► Origen

Finca situada en Villanueva de la Reina, Jaén. 

► Variedad de aceituna

Monovarietal picual.

► Nota de cata

En nariz presenta un frutado intenso de oliva verde, con notas muy elevadas de hierba fresca, hoja de olivo, almendra verde y recuerdos de tomatera.

En boca, tiene una gran aparición la frescura de la hierba y de frutos verdes con una entrada dulce y un ligero picor final, debido a la variedad de la que procede.

En conjunto es un aceite con un equilibro perfecto y complejo que resulta de una gran armonía.

► Elaboración

Cosechado en fechas tempranas de primeros de Noviembre, es fruto de un proceso meticuloso de recolección y extracción, donde se moltura en las horas posteriores a su recogida, se decanta mediante un proceso natural, para filtrarlo finalmente, conservando así sus propiedades.

► Maridaje

Al ser un virgen extra picual suave y equilibrado, es el aliado perfecto para cocinar carnes rojas, pescados, platos de cuchara o incluso postres como el chocolate. 

► Productor

Pago de Espejo

Origen Jaén
Elaboración Monovarietal
Variedad Picual
Envase Cristal
Formato 500 ml.
Cultivo Tradicional
Recolección Cosecha temprana

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Pago de Espejo, 500 ml. Caja 6 unidades.

Pago de Espejo, 500 ml. Caja 6 unidades.

Aceite de oliva virgen extra picual de cosecha temprana elaborado en Jaén, se caracteriza por una intensidad mayor de sabor que otras variedades de aceituna. .
La botella, es pintada y serigrafiada, aportando elegancia, distinción y autenticidad.