Aceite de oliva virgen extra ecológico

Aceite de oliva virgen extra más vendido

Aove Águra Coupage, 500 ml. Caja 12 unidades.

Aceite de oliva virgen extra elaborado en Málaga, coupage mezcla de las variedades Picual y Hojiblanca. Las aceitunas se recogen verdes o en envero, momento en que sus propiedades tanto físicas como químicas están en su estado óptimo, y el aceite se extrae en frío el mismo día de la recolección.

117,60 €

(9,80 €/ud.)

Origen:

Humilladero, Málaga.

Variedad:

Coupage hojiblanca y picual. Acidez de 0.16º.

Nota de cata:

Frutado medio-intenso verde. Tiene una entrada dulce y un amargo con una intensidad media que predomina sobre el picante. Recuerdos herbáceos en nariz, teniendo alguna presencia de fruta verde y ligeramente madura, tales como la manzana e higuera. En boca notas a hojas de olivo, con un final ligero de almendra verde con poca astringencia, muy equilibrado y complejo. Recuerdos a manzana verde, frutos secos y especias.

Elaboración:

Las aceitunas se recogen verdes o en envero en el mes de noviembre. Ese es el momento en que sus propiedades tanto físicas como químicas están en su estado óptimo. Se cuida que no estén dañadas, y el aceite se extrae en frío el mismo día de la recolección, para obtener un aceite fresco, de fruto sano.

Usos recomendados:

Tostadas, ensaladas, verduras, pescados azules y quesos viejos.

Productor:

AOVE Águra

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OrigenMálaga
ElaboraciónCoupage
EnvaseCristal
Formato500 ml.
CultivoTradicional
RecolecciónCosecha temprana

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Botxi es el resultado de una cuidadosa selección de aceitunas pertenecientes a las variedades autóctonas más importantes del Alto Palancia, como son Serrana, Arbequina, Picual y Villalonga. Se trata de un Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido mediante procedimientos mecánicos, destacando su sabor suave y afrutado. Botella de diseño cuidado y elegante lacada en blanco y serigrafía en negro.

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