Aove Águra Coupage, 500 ml. Caja 12 unidades.

Aceite de oliva virgen extra elaborado en Málaga, monovarietal picual. Frutado medio-intenso verde. Las aceitunas se recogen verdes o en envero, momento en que sus propiedades tanto físicas como químicas están en su estado óptimo, y el aceite se extrae en frío el mismo día de la recolección.

118,00 €

Origen:

Humilladero, Málaga.

Variedad:

Monovarietal de aceituna picual. Acidez de 0.16º.

Nota de cata:

Frutado medio-intenso verde. Tiene una entrada dulce y un amargo con una intensidad media que predomina sobre el picante. Recuerdos herbáceos en nariz, teniendo alguna presencia de fruta verde y ligeramente madura, tales como la manzana e higuera. En boca notas a hojas de olivo, con un final ligero de almendra verde con poca astringencia.

Elaboración:

Las aceitunas se recogen verdes o en envero en el mes de noviembre. Ese es el momento en que sus propiedades tanto físicas como químicas están en su estado óptimo. Se cuida que no estén dañadas, y el aceite se extrae en frío el mismo día de la recolección, para obtener un aceite fresco, de fruto sano.

Usos recomendados:

Tostadas, ensaladas, verduras, pescados azules y quesos viejos.

Productor:

AOVE Aguilar Segura

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Origen Málaga
Elaboración Cosecha temprana
Variedad Coupage
Envase Cristal
Formato 500 ml.

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Aove Águra Coupage, 500 ml. Caja 12 unidades.

Aove Águra Coupage, 500 ml. Caja 12 unidades.

Aceite de oliva virgen extra elaborado en Málaga, monovarietal picual. Frutado medio-intenso verde. Las aceitunas se recogen verdes o en envero, momento en que sus propiedades tanto físicas como químicas están en su estado óptimo, y el aceite se extrae en frío el mismo día de la recolección.

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