Supremo Arbosana, 500 ml. Caja 6 unidades.

Aceite de oliva virgen extra de aceituna arbosana. Cosecha temprana de octubre, siendo uno de los puntos fuertes del aceite, ya que tiene unas características mucho más afrutadas y selectas en octubre que en diciembre. Presentado en botella de cristal opaca de elegante diseño.

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 Características del aceite de oliva Supremo Arbosana

El aceite arbosana Supremo es un virgen extra premium de cosecha temprana de octubre, frutado verde de intensidad media. Equilibrado y armónico.

 Origen

Jaén.

 Variedad de aceituna

Monovarietal Arbosana. Acidez máxima de 0,13º

 Nota de cata

Aceite con aroma de Aceitunas verdes, de perfil equilibrado con muchas connotaciones intensas y de gran complejidad.

Posee una intensidad de frutado media, los aromas frutales como la Manzana Verde, el plátano verde o la hierba e incluso hierbas aromáticas destacan nada más acercarnos al aceite.

En boca tiene una entrada dulce confirmando lo que hemos catado en nariz, con un agradable pero intenso amargo y picante. En su entrada limpia encontramos papilla de fruta con un toque verde (manzana, plátano), alloza y otras menos habituales como tonos cítricos.

Muy armónico, elegante y sorprendente.

 Maridaje

Recomendado su uso en crudo, ya sea su aplicación en alimentos fríos, templados o calientes, como por ejemplo: ensaladas, pan y aceite, carpaccios, verduras, pescados o carnes cocinadas al vapor, plancha o en el horno, pero siempre con posterioridad, para que el aceite crudo en contacto con los alimentos calientes haga salir todos sus compuestos fenólicos (causantes del aroma), y nos permitan disfrutar del aceite como un alimento más en la configuración del plato.

 Elaboración

La recolección se realiza a mediados de octubre (cosecha temprana), y se elabora el aceite con los más avanzados sistemas de producción, exclusivamente físicos, tales como: limpieza, lavado, molienda, centrifugación y filtrado en condiciones térmicas óptimas para que no se produzca alteración ni pérdida alguna de sus componentes naturales. Por último se almacena en bodega para su posterior envasado.

 Productor

Aceite Supremo

                

                    

Origen Jaén
Elaboración Monovarietal
Variedad Arbosana
Envase Cristal
Formato 500 ml.
Cultivo Tradicional
Recolección Cosecha temprana

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Supremo Arbosana, 500 ml. Caja 6 unidades.

Supremo Arbosana, 500 ml. Caja 6 unidades.

Aceite de oliva virgen extra de aceituna arbosana. Cosecha temprana de octubre, siendo uno de los puntos fuertes del aceite, ya que tiene unas características mucho más afrutadas y selectas en octubre que en diciembre. Presentado en botella de cristal opaca de elegante diseño.