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Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal de variedad picual elaborado en Mancha Real, Jaén. Se obtiene exclusivamente del fruto de los olivos centenarios de la finca Arroyovil, que pertenece a la misma familia desde 1873, dando como resultado un excelente aceite de sabor y aroma afrutado y fresco.
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Conde de Argillo es un AOVE picual de excelente calidad obtenido a partir de la recolección temprana de la aceituna y su extracción en frío. Este AOVE es el resultado del cuidado, cariño y esfuerzo de todos los que forman esta empresa familiar desde 1873.
Mancha Real, Jaén.
Monovarietal picual. Acidez: 0,14º.
Aceite aromático, armónico y equilibrado, con frutado intenso a aceitunas verdes. Agradable aroma a hierba fresca, hojas, retama y tomatera verde. Ligeramente amargo y suave en su picor.
El cultivo del olivar se realiza con técnicas respetuosas con el medio ambiente. La recolección del fruto es temprana y se realiza durante el mes de Octubre.
Las aceitunas se molturan a diario y nunca recorren distancias superiores a 1 kilómetro para llegar a la almazara, evitando su oxidación, y llegando en perfectas condiciones para su extracción en frío, a temperaturas inferiores a 22º, ya que si la masa de aceituna o el aceite se calienta durante la extracción, perdería todos su aromas frescos y afrutados.
Por último, se almacena el aceite en bodega, a temperaturas inferiores a los 20º, con el objetivo de conservar todas sus propiedades, aroma y sabor.
Recomendado su uso en crudo, ya sea su aplicación en alimentos fríos, templados o calientes, su intensidad potencia el sabor de jamones, cecinas, embutidos y quesos. También lo podemos disfrutar en ensaladas, salmorejos y tostadas, y por supuesto, al ser picual, para frituras, por su alta resistencia a la oxidación.
SAT Ntra. Sra. de la Esperanza.
Origen | Jaén |
Elaboración | Monovarietal |
Variedad | Picual |
Envase | Plástico-Pet |
Formato | 5 litros |
Cultivo | Tradicional |
Recolección | Convencional |
buen aceite
Nos encanta este aceite en casa, se puede utilizar para freír, pero está más rico en crudo, lo usamos mucho para desayunar todos los días con pan tostado, picual de sabor intenso y fresco, casi parece de recolección temprana. Calidad/precio de lo mejor
Aceite de Oliva Virgen Extra premium monovarietal de variedad picual de cosecha temprana,...
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Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal de variedad picual elaborado en Mancha Real, Jaén. Se...
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Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, monovarietal de variedad arbequina. Elaboración...
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Aceite de oliva virgen extra monovarietal. Obtenido exclusivamente de aceitunas de variedad...
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Aceite de oliva virgen extra ecológico monovarietal picual, elaborado en Sierra Mágina, Jaén.
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Aceite de oliva virgen extra Premium ecológico de la variedad picual obtenido en la primera...
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Aceite de oliva virgen extra elaborado con aceitunas de la variedad Picual, procedentes del...
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Aceite de oliva virgen extra Coupage cornicabra y arbequina. Frutado maduro. Formato especial...
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Aceite de oliva virgen extra monovarietal de variedad arbequina.
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Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana, monovarietal manzanilla cacereña....
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Aceite de oliva virgen extra premium coupage de cosecha temprana. Combina las variedades:...
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Aceite de oliva virgen extra obtenido de olivos de agricultura ecológica. Es un aceite coupage de...
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Aceite de Oliva Virgen Extra destacado como superior. Producido a partir de la selección y...
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